دستهبندی: روغن زیتون
اندازه: 1.4 لیتر
رنگ: زرد طلایی
جنس بسته بندی: پت
در حال بارگزاری...
از بوم ایران بهترین ها برای شما
از بوم ایران بهترین ها برای شما
در حال بارگزاری...
اندازه
1.4 لیتر
رنگ
زرد طلایی
جنس بسته بندی
پت
روغن زیتون تصفیه شده بدون بو برازنده تهیه شده از بهترین دانه های زیتون شهر طارم در ایران با ماندگاری 18 ماه و دارای نشان استاندارد و علامت سیب سبز.
مزیت اصلی روغن های تصفیه شده نسب به روغن های تصفیه نشده ماندگاری بالای آن است . روغن های تصفیه نشده حاوی صمغ، موم، ذرات ریز، رطوبت و اسیدهای چرب آزاد، اجزای دانه و ترکیبات زاید دیگری است که در اثر ماندگای و مجاورت با هوا، نور، حرارت و رطوبت محیط دچار فعل و انفعالات میکروبی و شیمیایی مختلف شده و در اثر هیدرولیز و اکسیداسیون فاسد و مسموم می شود و تنها بیست روز از لحظه روغن کشی مهلت استفاده دارند . ضمن اینکه روغن های تصفیه نشده دارای نقطه دود پایین تری هستند و برای استفاده در پخت و پز اصلا مناسب نیستند حال آنکه روغن های تصفیه شده برازنده دارای نقطه دود بالاتری هستند و در پخت و پز با دمای ملایم قابل استفاده هستند.
روغن زیتون در این شرکت به روش پرس سرد استحصال می شود . روشی که در آن بدون گرمادهی و افزایش دمای زیتون تنها با پرس روغن استحصال می گردد که با این روش هیچ یک از خواص زیتون تغییری نمی کند. همچنین برای بی بو کردن آن از روش آب بری استفاده می شود و از مواد شیمیایی مانند فسفات استفاده نمی شود که مزیت اصلی روغن زیتون برازنده همین می باشد .
روغن زیتون دارای طبعی گرم می باشد که از آن می توان در تهیه انواع سس ها و سالادها و طبخ با دمای خیلی ملایم و زمان کم استفاده کرد.
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون (حدود 14 گرم)، 119 کالری، 0 گرم پروتئین، 0 گرم کربوهیدرات و 14 گرم چربی دارد. روغن زیتون منبع خوبی از ویتامینهای E و K بوده و حاوی مقادیر کمی پتاسیم است.
- از خواص روغن زیتون می توان به موارد زیر اشاره کرد .
روغن زیتون تصفیه شده برازنده تهیه شده از بهترین دانه های زیتون شهر طارم در ایران با ماندگاری 18 ماه و دارای نشان استاندارد و علامت سیب سبز.
روغن زیتون در این شرکت به روش پرس سرد استحصال می شود . روشی که در آن بدون گرمادهی و افزایش دمای زیتون تنها با پرس روغن استحصال می گردد که با این روش هیچ یک از خواص زیتون تغییری نمی کند. همچنین برای بی بو کردن آن از روش آب بری استفاده می شود و از مواد شیمیایی مانند فسفات استفاده نمی شود که مزیت اصلی روغن زیتون برازنده همین می باشد .
روغن زیتون دارای طبعی گرم می باشد که از آن می توان در تهیه انواع سس ها و سالادها و طبخ با دمای خیلی ملایم و زمان کم استفاده کرد.
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون (حدود 14 گرم)، 119 کالری، 0 گرم پروتئین، 0 گرم کربوهیدرات و 14 گرم چربی دارد. روغن زیتون منبع خوبی از ویتامینهای E و K بوده و حاوی مقادیر کمی پتاسیم است.
از خواص روغن زیتون می توان به موارد زیر اشاره کرد .